目に見えない光と画像処理を組み合わせることで、食品中の異物や包装材料の不良を可視化する技術を紹介します。画像処理で重要なAIについて「何を学習するのか？」「人間とどこが違うのか？」をポイントに、深層学習の仕組みを噛み砕き説明します。また、応用例として、我々が開発したマルチメディアシステムを紹介します。